วิธีทำ

ป่นจิโป่ม เป็นเมนูอาหารอีสานที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว โดยมีวัตถุดิบหลักคือ จิโป่ม หรือ จิ้งหรีดขาว ซึ่งเป็นแมลงชนิดหนึ่งที่พบได้ตามทุ่งนาและป่าละเมาะของภาคอีสาน คนอีสานมีความชำนาญในการหาและนำจิโป่มมาปรุงอาหารได้หลากหลายเมนู หนึ่งในนั้นก็คือ ป่นจิโป่มนั่นเอง ทำไมต้องป่นจิโป่ม? วิธีทำป่นจิโป่ม การทำป่นจิโป่มนั้นไม่ยาก เพียงแค่เตรียมวัตถุดิบหลักคือจิโป่มที่นำมาคั่วหรือทอดให้สุก แล้วนำมาตำรวมกับเครื่องปรุงรสต่างๆ เช่น พริก กระเทียม หอมแดง ปลาร้า มะเขือเทศ และผักสมุนไพรตามชอบ ประโยชน์ของการกินป่นจิโป่ม

แกงอ่อมเนื้อ อาหารพื้นบ้านที่เปี่ยมด้วยภูมิปัญญาไทย แกงอ่อม เป็นอาหารพื้นบ้านที่นิยมทานกันใน ภาคอีสาน และ ภาคเหนือ ของประเทศไทย

ต้มอึ่งไข่ใส่ใบมะขาม ต้มอึ่งไข่ใบมะขามอ่อนเป็นอาหารอีสานยอดนิยม ทำจากอึ่งอ่างหรือกบ ไข่ ใบมะขามอ่อน และเครื่องเทศต่างๆ

ลาบปลาตะเพียน สูตรเด็ดเมนูดังจากละครเรื่องพรหมลิขิต เห็นตัวละครกินแล้วอยากกินตามไปดูวิธีทำกันได้เลยรับลองถูกใจ(ใส่น้ำปลาร้าด้วยนะ)

เมนูแซ่บแก้เมาค้าง สำหรับนักดื่มตัวยงที่ต้องการทั้งแก้เมาและแซ่บไปในตัวสูตรมีทั้งแบบปกติและแบบแซ่บๆใส่น้ำปลาร้า

ปลาทูนึ่ง สูตรวิธีทำง่ายทำกินเองได้ เริ่มจากการทำปลาทู นำปลาทูที่หาได้มากินน้ำเกลือ ให้เนื้อหนังมันตึงประมาน5นาที

สามชั้นตุ๋นผักกาดดอง วิธีทำ สูตรสำหรับ 70 กิโลกรัม ปัจจุบันหมูสามชั้นเป็นหมูยอดฮิตที่คนนิยมนำมาประกอบอาหาร ไม่ว่าจะทำขาย

ป่นปลาทูใส่ปลาร้า วันนี้ทางเราได้นำเสนอเมนูเด็ดที่ถูกคัดสรรมาเป็นอย่างดีว่าเป็นเมนูที่อร่อยที่สุดในอาหารอีสาน เราจึงนำสูตรเ

สูตรน้ำปลาร้าเรณู​ เป็นสูตรลับสูตรเด็ด ที่ทาง คนเก่าคนแก่ทางภาคอีสานได้คิดขึ้นมา แนะนำมาทำเป็นสูตรน้ำปลาร้า สำเร็จรูปที่มีความเอร็ดอร่อย